Menú cena y baile 11 de marzo

Comenzamos con el Cocktail de bienvenida por cortesía de Restaurante La Pirámide

Entrantes

Focaccia de verduras asadas, queso crema y polvo de oliva

LACTEOS

GLUTEN

 

 

Primero

Alcachofas en texturas con virutas de jamón y aceite de Arbequina

GLUTEN

 

 

Segundos

Salmón a la parrilla con costra de frutos secos

FRUTOS DE CÁSCARA

PESCADO

MOSTAZA

 

 

Secreto Iberico con reducción de Pedro Ximenez y seta shitake

DIÓXIDO DE AZUFRE

 

 

Postre

Crumble con frutos rojos y yogurt búlgaro

GLUTENLACTEOSFRUTOS DE CÁSCARA

 

Café e infusiones y bebidas incluidas durante la cena