Menú cena y baile “especial Carnaval 25 de febrero”

Cocktail de bienvenida

Entrantes

Blini de salmón marinado, crema agria y brotes germinados de verduras

PESCADOLACTEOSGLUTEN

 

 

Primero 

Crema de contrastes, arena de frutos secos y caramelo de Pedro Ximenez

DIÓXIDO DE AZUFREFRUTOS DE CÁSCARA

 

 

Segundos

Lubina a la parrilla, aceite de guindilla con guarnición de ratatouille de verduras

PESCADO

 

 

Solomillo Ibérico con salsa roquefort y guarnición de patata rústica

LACTEOS

 

 

Postre

Cheesecake con coulis de frambuesa

LACTEOSGLUTENFRUTOS DE CÁSCARAHUEVOS

 

 

Café y bebidas incluídas

 

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