Cocktail de bienvenida
Entrantes
Carpaccio de Atún Rojo con alga Wakame y praliné de piñones
Primeros
Ensalada de alcachofas y berros con virutas de cecina y vinagreta de balsámico de Módena
Crema fina de puerros con mejillones en escabeche y filamentos
Segundos
Taco de bacalao a la plancha con muselina de pimiento verde y compota de tomate
Cochinillo con costra de patata y su salsa
Postre
Tatín templado de manzana con helado de vainilla
Bebidas incluidas
Café y copa de cava
Postres navideños
Roscón de Reyes